タワーナイブズ

年明けは普段迷惑かけている細君のことも考えて、外食ばかりでした。新世界の中華の三好に行き、パイコーメンやふかひれ入り焼売などを食べた後、久しぶりにタワーナイブズに行きました。最初に行ったのは、今の場所に移ったばかりの時でした。その後、包丁の研ぎ方を教えてもらったり、犬の散歩で会ったりして、その間に主のハイバーグ氏は、テレビによく出る様になったり、堺市に表彰されたりでした。でやっと、包丁を買いました。鋼鉄製は錆びるとのことで、ステンレスにしました。でも鋼鉄製の方が少しだけ安かったのは意外でした。ステンレス製のものを５本試し切りして、細君が使いやすいと思った１本を選びました。岐阜の関のメーカーのものです。あまり高くない商品です。一緒に仕上げ用の砥石も買いました。ハイバーグ氏は引渡し前に研いでくれました。大切に使いたいものです。